Présentateur de la soirée : Arnaud Lauqué
Invités :
- Josette Arrayet, gérante de la société Mendi Artean.
- Eric Irastorza, joueur de cesta punta, plusieurs fois champion du monde.
- Benoît Etcheverry Macazaga, animateur bascophone de radio sur France Bleu Pays basque, grand connaisseur de la communauté basque internationale.
- Kepa Etchandy, photographe basque, il est le protagoniste du documentaire Gaucho Basko, réalisé par Carlos Portella Nunes. Documentaire tourné en France et en Argentin qui va sur les traces de la famille de Kepa Etchandy.
Menu tout pintxos - 50 € par personne hors boissons
. Foie gras maison, mangue et ananas
. Gravlax de truite et betteraves
. Saint Jacques, risotto au corail et épinards
. Croq joue de boeuf, carottes et fruits de la passion
. Fondue au beaufort, mouillette
. Moelleux pistache et cerise amarena
