Un bar situé au centre ville de Bayonne

9 rue Frédéric Bastiat
Le Carré
Le Carré, situé dans le centre ville de Bayonne, est ouvert 7j/7 à partir de 7 h.
Le Carré à Bayonne
Tapas
Restaurant à Bayonne Le Carré
Bar à tapas au petit Bayonne
Le Carré au centre ville de Bayonne

Un lieu de vie, branché et tendance.

Un lieu de vie bayonnais, de partage et de vivre ensemble ouvert à toutes et à tous à chaque moment de la journée.

  • Petit-déjeuner
  • Pâtisserie
  • Buffet
  • After-work
  • Café
  • Bar à vins
  • Brunch
  • Pintxos
  • Déjeuner
  • Cocktails
Voir toutes nos actualités
Champagne au Carré
Ouverture Le Carré

Notre Carte.

Le petit-déjeuner

Du lundi au dimanche de 7 h à 10 h. 15€/personne
Le petit déjeuner est présenté sous forme de buffet. Sucré / salé, café, thé, chocolat chaud, jus de fruits, céréales, yaourts, fruits frais, pains frais, viennoiseries, pâtisseries, fromage, charcuterie.

  • Petit déjeuner à Bayonne
  • Petit déjeuner au Carré à Bayonne
  • Petit déjeuner sans gluten à Bayonne

Menu du jour

  • Plat du jour16 €
  • Entrée + Plat20 €
  • Plat + Dessert20 €
  • Entrée + Plat + Dessert24 €

En plus du menu du jour, carte du déjeuner et carte de plats à partager sont disponibles.

Le brunch

Le Brunch est servi le dimanche de 11h30 à 15h. Réservation conseillée.

  • Brunch à Bayonne
  • Où bruncher à Bayonne ?

Le salon de thé

Le salon de thé est ouvert tous les jours d’ouverture de 15 h à 18 h.
Gourmandises raffinées sont les maîtres-mots de ce moment. Thés et infusions Bio Euskaren ®, une marque du territoire. Véritable chocolat chaud à la « bayonnaise ». Jus, nectars de fruits et citronnades Kupela et Alain Millat.

  • Biscuits Salon de thé
  • Variété de thés à Bayonne
  • Café à Bayonne

Les partekas

Les partekas sont servis de 12h à 22h la semaine et jusqu’à 23h le weekend (hors brunch).
Partekas signifie « à partager » en basque. Charcuteries, tartinades, fromages, produits de la mer ou encore différentes croquettes à partager à deux, ou à plusieurs, le tout accompagné de condiment. Les choix varient en fonction des arrivages et saisons.

  • Partekas 1
  • Partekas 2
  • Partekas 3

Les pintxos & tapas

Les pintxos sont servis de 18h à 22h la semaine et jusqu’à 23h le weekend.
Vous pourrez venir déguster le Pintxos Signature, croque joue de boeuf, carottes, fruits de la passion et copeaux de foie gras. Gagnant du championnat du monde 2019.
À déguster également :
- Saint-Jacques au pleurote, à la ventrèche et émulsion de champagne
- Tataki de magret de canard, crispé oignon et gel de mangue
- Oeuf cuisson parfaite
- Crème de cèpes mouillette de brebis.

Et également des pintxos version sucrée comme la pistache, cerise amarena, glacée au yaourt ou encore la ganache chocolat noir, plissé croustillant, noisette et huile d’olive. Les choix varient en fonction des arrivages et saisons.

  • Pintxos à Bayonne au bar Le Carré
  • Chefs du Carré à Bayonne
  • Bar tapas centre ville Bayonne

Les événements du Carré

Tous les rendez-vous à ne pas manquer, à Bayonne et au Pays Basque.
Ne manquez pas également toute l'actualité et les nouveautés de l'hôtel 4 étoiles Villa Koegui à Bayonne