Un bar situé au centre ville de Bayonne

9 rue Frédéric Bastiat
Le Carré
Tous les jours de 7h00 à 2h00
Le Carré à Bayonne
Tapas
Restaurant à Bayonne Le Carré
Bar à tapas au petit Bayonne
Le Carré au centre ville de Bayonne

Un lieu de vie, branché et tendance.

Un lieu de vie bayonnais, de partage et de vivre ensemble ouvert à toutes et à tous à chaque moment de la journée.

  • Petit-déjeuner
  • Pâtisserie
  • Buffet
  • After-work
  • Café
  • Bar à vins
  • Brunch
  • Pintxos
  • Déjeuner
  • Cocktails
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Champagne au Carré
Ouverture Le Carré

Notre Carte.

Le petit-déjeuner

Du mardi au samedi à partir de 8h.
Le petit déjeuner est présenté sous la forme d’un buffet. Sucré / salé, café, thé, chocolat chaud et jus de fruits

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  • Petit déjeuner au Carré à Bayonne
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Menu du jour

  • Entrée du jour5€
  • Dessert du jour6€
  • Entrée en plat ou plat du jour14€
  • Entrée + Plat18€
  • Plat + Dessert18€
  • Entrée + Plat + Dessert24€

La carte

  • Croque-Monsieur ou Tartine
  • Potage généreux avec ses accompagnements
  • Salade
  • Poisson
  • Viande
  • Dessert
  • Café gourmand

Le brunch

Le Brunch est servi le dimanche de 11h à 14h.

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Le salon de thé

Le salon de thé est servi tous les jours d’ouverture de 15h à 18h.
Gourmandises raffinés sont les maitres mots de ce moment. Thés et infusions Bio Euskaren ® marque du territoire. Véritable chocolat chaud à la « Bayonnaise ». Jus, nectars de fruits et citronnades Kupela et Alain Millat.

  • Biscuits Salon de thé
  • Variété de thés à Bayonne
  • Café à Bayonne

Les partekas

Les Partekas sont servis de midi jusqu’à 23h les jours d'ouverture.
Partekas signifie « à partager » en Basque. Charcuteries, tartinades, fromages, produits de la mer ou encore différentes croquettes à partager à deux, ou a plusieurs, le tout accompagné de condiment. Les choix varient en fonction des arrivages et saisons.

  • Partekas 1
  • Partekas 2
  • Partekas 3

Les pintxos & Tapas

Les Pintxos sont servis de 18h à 22h du mardi au jeudi et de 18h à 23h du vendredi au samedi.
Vous pourrez venir déguster le Pintxos Signature, croque joue de boeuf, carottes, fruits de la passion et copeaux de foie gras. Gagnant du championnat du monde 2019.
A déguster également :
- Saint Jacques au pleurote, à la ventréche et émulsion de champagne
- Tataki de magret de canard, crispé oignon et gel de mangue
- Oeuf cuisson parfaite
- Crème de cèpes mouillette de brebis.

Et également des pintxos version sucrée comme la pistache, cerise amarena, glacée au yaourt ou encore la ganache chocolat noir, plissé croustillant, noisette et huile d’olive. Les choix varient en fonction des arrivages et saisons.

  • Pintxos à Bayonne au bar Le Carré
  • Chefs du Carré à Bayonne
  • Bar tapas centre ville Bayonne

Les boissons

  • vins au Carré à Bayonne
  • Bar à cocktails à Bayonne
  • Spriritueux

Les évenements du Carré

Tous les rendez-vous à ne pas manquer, à Bayonne et au Pays-Basque.
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